Kycklinggryta med smak av saffran och apelsin



Hej!

Här var det lördag och jag ska strax pallra mig till arbetet. Tänkte att jag hinner lägga upp receptet på gårdagens kycklingrätt, innan jag pyser iväg.



ca. 600-700g kycklingfilé
1 purjolök
2,5dl creme fraische
1 kuvert saffran
2 apelsiner
2-3 msk tomatpuré
salt/peppar

Dela kycklingen i bitar och stek en stund. Strimla purjolöken och häll i pannan när kycklingen fått färg. Blanda i cremefraische, saffran, skal och saft från en apelsin och även tomatpurén. Låt puttra en stund och salta och peppra till slut.
Ställ av från plattan och blanda till sist ner bitar från den andra apelsinen.

Servera med ris och grönsaker!



I mitt fall som ni ser, blev det frysta grönsaker igår. Så är det när man snabbt ska få ihop lunch innan barn lämnas på dagis. Men den här maten var alldeles lagom för deras smaker. Och frukt i mat är fortfarande tillåtet enligt mig. Litet 80-talet, men vad gör det?





Kommentarer
Postat av: Sanna

Mums:D

2012-02-11 @ 19:10:49
URL: http://saniiee.blogg.se/
Postat av: Hanna - Mode, smycken och min vardag

Vad gott det ser ut!

2012-02-11 @ 21:32:12
URL: http://hannafialotta.blogg.se/
Postat av: Ivona

Jag hittade din blogg genom en gemensam bekant vilket känns roligt. Tusen tack för hjälpen igår med vårt barnvagnsköp. :) Kram Ivona

2012-02-12 @ 12:49:05
Postat av: Monia - med bulle i ugnen ♥

Hej! Det är bara 2 dagar kvar på tävlingen hos mig där du kan vinna ett presentkort hos Hejbaby.se. Dom har tuffa kläder för tuffa barn 0-6 år :) Gratis kläder är ju aldrig fel, så klart du ska vara med och tävla!



http://moniasundgrenjansson.blogg.se/2012/january/vinn-presentkort-hos-hejbabyse.html



Har fler tävlingar i bloggen också som kan passa, titta in här i tävlingskategorin:



http://moniasundgrenjansson.blogg.se/category/tavlingar.html



Kram

2012-02-12 @ 18:48:58
URL: http://moniasundgrenjansson.blogg.se/
Postat av: Mirka

Till Ivona: Jag stavade ditt fina namn fel ser jag ju nu. Förlåt ! Jag kommer mycket väl ihåg dig och vad roligt att du hittade hit :) Vi ses snart igen :)

2012-02-13 @ 22:00:22
URL: http://mirkasminnen.blogg,se

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0